颍州晚报讯 近期,网络上“大闸蟹价格暴跌”话题持续发酵,不少网友认为今年大闸蟹迎来“白菜价”。近日,记者走访阜城大型超市、社区农贸市场、街边零售摊位及本地线上店铺了解到,今年大闸蟹价格呈现明显两极分化:小规格通货蟹大幅降价、性价比高,精品大规格螃蟹价位保持稳定,网传“全线暴跌”并不属实,蟹市整体回归理性。

经营人员展示在售螃蟹
小蟹降价走量
大蟹价位坚挺
10月17日10时许,记者来到阜城颍河西路一家大型超市水产专区,鲜活大闸蟹分类摆放售卖,规格、标价清晰。母蟹按克重论只售卖:90至110克母蟹售价13.9元/只,125至140克母蟹售价17.9元/只,150至175克精品母蟹售价39.9元/只。
超市工作人员介绍,中小规格母蟹受市民青睐,销量最高,多为市民尝鲜选购。大规格母蟹蟹黄饱满、品相优良,更适合宴会场合,购买人群相对较少。对比往年行情,今年小规格螃蟹降价明显,优质大蟹价格波动不大。
在贯清路智慧农贸市场,拥有10余年水产经营经验的商户顾女士对今年蟹价感受颇深。据她介绍,今年主流3.5两大闸蟹,每斤售价比往年同期低10元左右。节后行情回落,目前市场价65元/斤。“今年批发进价低,零售价自然更实惠。”顾女士说。
街边零售摊位价格更为亲民。记者在阜城淮河路遇到西湖镇村民摆摊售卖村集体养殖的螃蟹,2.5至3两螃蟹售价56元/斤,半斤左右大公蟹售价45元/斤,价格非常实惠。
记者浏览本地线上生鲜店铺发现,在售大闸蟹主打高性价比套餐:1.3两左右的母蟹,11只售价59.9元,销量突破3000单;2.5两的母蟹,10只售价214元;3.5两的母蟹,10只售价368元;4两以上的精品母蟹,10只售价498元。综合线上线下行情可见,螃蟹规格越小,降价幅度越明显。大规格精品蟹价格始终坚挺。
供给充足+消费理性
市场回归常态化
针对今年蟹价的整体情况,临泉县鸿鑫农作物种植专业合作社负责人霍锐红分析,今年气候温润,水域条件适宜,螃蟹蜕壳顺利、成活率提升,养殖产量稳步上涨,市场货源充足。与此同时,消费者选购更加理性,多为少量购买尝鲜,大宗采购减少。双重因素作用,导致今年蟹价有所回落。
业内人士提醒,短视频平台传播的“蟹价崩盘”说法,大多指低价小规格通货蟹,部分螃蟹存在成熟度不足、活力较差、蟹黄不饱满等问题。高品质、大规格成熟螃蟹价格稳定,不存在暴跌。后期随着气温下降,螃蟹存量逐步减少,行情或将小幅波动。
总体来看,受供给和消费双重因素影响,今年大闸蟹市场褪去溢价,价格回归理性,更多市民可以轻松品尝这道时令美味。
(全媒体记者 杨燕 /文 王彪/摄)

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